Jaén producirá 515.000 toneladas de aceite la próxima campaña, según el primer aforo de la Junta

Redacción | 21 Octubre 2010 Economía

La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, ha ofrecido hoy en Jaén los datos del primer aforo de la Junta sobre producción de aceite en la próxima campaña, que en Andalucía alcanzará a 1.022.000 toneladas, un 12,5% menos que la pasada, cuando se superó 1.168.000 toneladas. La provincia de Jaén, la mayor productora de aceite, superará el 50% de esa producción andaluza, con una previsión de 515.000 toneladas, lo que supondría un 9,3% menos sobre las 567.000 toneladas obtenidas en la pasada campaña.

La producción aceitera de la provincia de Jaén en la próxima campaña (2010-2011) podría bajar unas 52.000 toneladas respecto a la pasada campaña, según los datos facilitados esta misma mañana por la consejera de Agricultura de la Junta, Clara Aguilera, en Jaén. Según esos datos del primer aforo oficial realizado por los técnicos de la Consejería a lo largo del mes de septiembre, la provincia produciría unas 515.000 toneladas frente a las 567.650 del año pasado, lo que supone un descenso del 9,3 por ciento.

La consejera ha destacado que la campaña puede considerarse “media buena”, con una producción de aceituna de 2.292.000 toneladas de aceituna y 515.000 toneladas de aceite al estimarse el rendimiento medio en un 22,47 por ciento. Se necesitarán unos 5,7 millones de jornales en recolección y 208.000 jornales en molturación, para hacer frente a esa producción de aceituna.

A nivel andaluz, la campaña anterior 2009/10 se produjeron 1.168.171 toneladas, un 40% más que la campaña previa 2008/09, cuando fueron 830.000 toneladas de aceite las obtenidas. La abundancia de lluvias invernales, unida a las precipitaciones primaverales, han dado lugar este año a una buena floración y cuajado, y un óptimo estado del fruto en la mayoría de los árboles, según el aforo de la Junta, aunque “las fuertes tormentas registradas en algunas comarcas durante el mes de agosto, así como las altas temperaturas estivales, han afectado a parte de las cosechas esperadas”.

Media jienense

La producción jienense de aceite, de cumplirse esas previsiones, bajará respecto a la campaña pasada 09/10 (567.691 toneladas), pero superará la de las campaña 08/09 (433.840 Tm), la de 07/08 (496.669 Tm) y la de 06/07 (504.988 Tm).

Aguilera ha aportado también los datos del Consejo Oleícola Internacional (COI), que prevé para España una producción de entre 1.300.000 y 1.400.000 toneladas de aceite, para Grecia, 336.000 toneladas de aceite, con una subida del 5 por ciento; Turquía 160.000 toneladas de aceite con una subida del 9 por ciento, mientras que de Italia no existen datos oficiales y sí “como siempre grandes incertidumbres”.

Andalucía

En el global de Andalucía, el primer aforo prevé una producción total de 1.022.000 toneladas de aceite, lo que supone un 12,5 por ciento menos que la pasada campaña, pero un 4 por ciento más que la media de las últimas cuatro campañas: en la pasada 1.168.171 Tm; en la 08/09, 832.145 Tm; en la 07/08 unas 991.000 Tm, y en la 06/07 unas 941.491 toneladas.

Para esta campaña se espera en Andalucía una producción total de 4.778.451 toneladas de aceitunas y 1.022.000 de aceite, lo que supone un rendimiento medio del 21,3%, mientras que en Jaén, la provincia más productora, (aglutina más del 50 por ciento de la producción andaluza), se prevén 515.000 toneladas de aceite y 2.292.000 de aceituna, seguida de Córdoba, con 219.000 toneladas de aceite y 1.123.800 toneladas de aceituna, liderando ambas la producción nacional con un 72 por ciento.

Para la provincia de Granada se prevé una producción de 118.000 toneladas de aceite y 509.383 toneladas de aceituna, seguida de Sevilla con 90.000 toneladas de aceite y 462.686 de aceituna; Málaga, con 59.000 toneladas de aceite, y 289.700 toneladas de aceituna; Almería, con 9.000 toneladas de aceite y 37.882 de aceituna; Huelva, con 5.000 de aceite y 26.500 toneladas de aceituna, y por último Cádiz con 7.000 de aceite y 36.500 toneladas de aceituna.

Mercados

La consejera ha señalado como dato más destacado de la finalizada campaña el aumento de un 20 por ciento en las exportaciones, de las que un 70 por cien salieron de Andalucía en dirección especialmente a países de la Unión Europea (82 por ciento), como Italia (59,5 por ciento), y en menor medida a Portugal, Francia Reino Unido y Estados Unidos, país este último que está emergiendo como consumidor.

En resumen Aguilera ha hablado de una situación de precios a la baja, consumo estabilizado y exportaciones crecientes, y la necesidad en el sector de tener mayor dimensión empresarial, profesionalización y hacer una apuesta “mayor si cabe” por la investigación y la innovación.

En cuanto a aceituna de mesa, Sevilla vuelve a liderar la producción, con un 77 por ciento de las 343.000 toneladas que se estiman, destacando una bajada en la producción del 7,5 por ciento respecto a la campaña anterior y un 12,5 por ciento inferior a la de los últimos cuatro años.

Último balance de la AAO

El último balance ofrecido por la Agencia del Aceite sobre la pasada campaña a 31 de agosto,  cifra la producción de aceite nacional en 1.396.300 toneladas, lo que supone un incremento del 36% con respecto la campaña anterior y del 33% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.531.769 toneladas de aceituna obteniéndose un rendimiento medio de 21,38%, más de medio punto por encima del dato de la campaña anterior por estas mismas fechas.

A esa fecha, las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 413.800 toneladas, un 33% superior a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 122.500 toneladas. El volumen total de existencias es de 536.300 toneladas, supone un aumento del 26% con respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.

Respecto a las importaciones, con datos provisionales para el mes de agosto, ascienden a 41.400 toneladas, aumentando un 26% con respecto a la campaña pasada y descendiendo un 29% con relación a la media de las cuatro últimas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanza la cifra de 1.106.600 toneladas, aumentando un 11% con respecto a la campaña anterior y un 19% con respecto a la media de las cuatro últimas. En esta campaña hasta el momento la media mensual de salidas es de 110.660 toneladas.

Exportaciones

Por su parte, las exportaciones a nivel nacional ascienden a 649.300 toneladas, con datos todavía provisionales para el mes de agosto, aumentando con respecto a la campaña anterior en un 20% y un 35% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. Los datos de exportación hasta la fecha siguen siendo récord histórico. La media mensual de salidas durantes estos meses ha sido de 64.930 toneladas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 457.300 toneladas, cifra que ha alcanzado un valor prácticamente igual al de la campaña pasada y ha superado en un 2% la media de las cuatro campañas precedentes. La media de salida en los meses que llevamos de campaña ha sido de 45.730 toneladas.